Tom 52 [Volume 52] Turystyka Kulinarna, Redakcja naukowa: Marta Derek, 2013

Słowo wstępne 

Małgorzata DURYDIWKA Turystyka kulinarna – nowy (?) trend w turystyce kulturowej / Food Tourism – A New (?) Trend in Cultural Tourism

Monika KORDOWSKA, Małgorzata KOWALCZYK, Sylwia KULCZYK Smakowanie natury – o przyrodniczych korzeniach turystyki kulinarnej / Tasting Nature – The Natural Roots of Culinary Tourism

Joanna TOMCZAK Szlak kulinarny jako przykład szlaku tematycznego / A Culinary Trail as an Example of a Teme Trail

Katarzyna DUDA-GROMADA  Biroturystyka w Polsce – charakterystyka zjawiska / Beer Tourism in Poland

Marta DEREK  Kierunki rozwoju usług gastronomicznych w warszawskiej dzielnicy Śródmieście / Trends and Developments in Eating Establishments in Warsaw’s Borough of Śródmieście

Paulina KOSOWSKA W poszukiwaniu smaków Berlina – wybrane aspekty oferty gastronomicznej w dzielnicy Friedrichshain-Kreuzberg / Exploring the Flavors of Berlin – Selected Aspects of Gastronomy in Friedrichshain-Kreuzberg

Piotr KOCISZEWSKI Możliwości rozwoju turystyki kulinarnej w Czarnogórze / Opportunities for Development of Food Tourism in Montenegro

Mikołaj MADUROWICZ O łaknieniu poznawczym / A Thirst for Knowledge