Tag Archives: urban agriculture

T.68.2, s. 55-73

Posted on by

Winnice jako forma rolnictwa miejskiego – przykład Wiednia

Vineyards as a form of urban agriculture – example of Vienna

Ada GÓRNA
Uniwersytet Warszawski,
Wydział Geografii i Studiów Regionalnych
email: ada.gorna@uw.edu.pl
ORCID: 0000-0003-1591-7260

Abstract: This article aims to present vineyards as a specific form of urban agriculture, with particular emphasis on their spatial and functional dimensions. The considerations contained in the text concern a case study – Vienna, called “the king of urban viticulture”. Based on the spatial and functional analysis of the data provided by the Austrian Wine Marketing Board, as well as field observations carried out in April 2022, the main characteristics of the spatial distribution of vineyards in the urban space, the structure of production, as well as the functions they perform are determined. The conducted research indicates the multifunctionality of viticulture and winemaking in Vienna, which is conducive to its preservation in the city space. In addition to the production function, recreational, tourist, landscape and cultural functions being an expression of the city’s long wine tradition, are also particularly important.

Key words: vineyards, urban agriculture, local production, wine culture, Vienna

Zalecany sposób cytowania / Cite as: Górna A., 2023, Winnice jako forma rolnictwa miejskiego — przykład Wiednia, Prace i Studia Geograficzne, 68.2, Wydział Geografii i Studiów Regionalnych Uniwersytetu Warszawskiego, Warszawa, 55–73, DOI: 10.48128/pisg/2023-68.2-03

Wpłynęło: 4.02.2023
Zaakceptowano: 5.09.2023

Pobierz cały tekst w pdf / Get full text (pdf format)

T. 66.4, s. 49-61

Posted on by

Urban agriculture and shortened supply chain – different approaches to local food production

Rolnictwo miejskie i skrócony łańcuch dostaw – różne podejścia do lokalnej produkcji żywności

Ada GÓRNA
Wydział Geografii i Studiów Regionalnych
Uniwersytet Warszawski
e-mail: ada.gorna@uw.edu.pl
ORCID: 0000-0003-1591-7260

Abstract: The aim of this article is to describe the supply chains in which urban agriculture operates in four selected cities – Havana, Kigali, Bissau and Singapore. The analysis based on the results of the fieldwork conducted in 2018–2020 comprises both the spatial dimension of the supply chain as well as the number of actors along the products’ route. It is argued here that despite the fact that operating in a shortened supply chain is considered a typical feature of urban agriculture, its benefits depend on local economic, social and spatial conditions, the organization and structure of the supply chain itself, as well as the distance between particular actors and the role they perform. The results of the analysis of diverse cases located in different regions of the world show that the positive effects of bringing food production closer to the place of consumption are indeed not arbitrary and further research regarding the structure of the supply and also value chain is needed.

Key words: urban agriculture, supply chain, local food production, Havana, Kigali, Bissau, Singapore

Wpłynęło: 16.07.2021
Zaakceptowano: 18.01.2022

Zalecany sposób cytowania / Cite as: Górna A., 2021, Urban agriculture and shortened supply chain – different approaches to local food production, Prace i Studia Geograficzne, 66.4, Wydział Geografii i Studiów Regionalnych Uniwersytetu Warszawskiego, Warszawa, 49–61, DOI: 10.48128/pisg/2021-66.4-03

Pobierz cały tekst w pdf / Get full text (pdf format)

T. 65.4, s. 37–62

Posted on by

Rolnictwo miejskie w miastach Afryki Subsaharyjskiej – ujęcie przestrzenne

Urban agriculture in sub-Saharan African cities – spatial approach

Ada GÓRNA
Uniwersytet Warszawski
Wydział Geografii i Studiów Regionalnych
e-mail: ada.gorna@uw.edu.pl
ORCID: 0000-0003-1591-7260
Krzysztof GÓRNY
Uniwersytet Warszawski
Wydział Geografii i Studiów Regionalnych
e-mail: krzysztofgorny@uw.edu.pl
ORCID: 0000-0002-8088-3389

Zarys treści: Artykuł podejmuje kwestię umiejscowienia rolnictwa miejskiego w strukturze przestrzennej wybranych 11 afrykańskich stolic położonych na południe od Sahary. Badania oparto o analizę zobrazowań satelitarnych i lotniczych oraz obserwacje terenowe przeprowadzone w dwóch z wybranych miast – Kigali w 2019 roku oraz Bissau w 2020 roku. Wyniki badań pokazują, że rolnictwo obecne w analizowanych miastach
wykazuje podobne cechy przestrzenne. We wszystkich przypadkach uprawy mają układ klinowy lub wstęgowy i zajmują doliny rzek oraz ich zbocza w zależności od panujących w nich warunków wodnych. Rolnictwo wkracza na tereny, gdzie zabudowa jest niemożliwa lub bardzo ograniczona. Wnioski te mają charakter uniwersalny, wykraczający poza strefy klimatyczne, glebowe oraz deniwelację terenu.

Słowa kluczowe: rolnictwo miejskie, rozwój zrównoważony, geografia miast, Kigali, Bissau

Abstract: The article addresses the issue of location of urban agriculture in the spatial structure of selected 11 African capital cities located south of the Sahara. The research was based on the analysis of satellite and aerial imagery and fieldwork conducted in two of the cities selected – Kigali in 2019 and Bissau in 2020. The considerations undertaken show that agriculture present in cities analyzed has similar spatial features. In all of the cases, urban agriculture has a wedge or ribbon-shaped arrangement and occupies river valleys and their slopes, depending on water conditions. It enters areas where construction is impossible or very limited. These conclusions are universal, going beyond the climatic and soil zones as well as the ground surface relief.

Keywords: urban agriculture, sustainable development, urban geography, Kigali, Bissau

Zalecany sposób cytowania / Cite as: Górna A., Górny K., 2020, Rolnictwo miejskie w miastach Afryki Subsaharyjskiej – ujęcie przestrzenne, Prace i Studia Geograficzne, 65.4, Wydział Geografii i Studiów Regionalnych Uniwersytetu Warszawskiego, Warszawa, 37–62.

Wpłynęło: 26.04.2020
Zaakceptowano: 14.07.2020

Pobierz cały tekst w pdf / Get full text (pdf format)